俏姨糕点教学堂水晶西米糕晶莹剔透的世界

“人间,唯爱与美食不可辜负。”我们每个人内心深处,都是一个小吃货。对大多数人来说,制作美食是一件非常值得高兴的事情。但是由于平日里的工作和学习都比较繁忙,所以,我们都没有太多的时间可以泡在厨房里做自己喜欢吃的东西。就算一旦有空闲的时间,我们也很容易因为食材缺少,或者耗时太长而放弃自己制作美食的念头。要是能有一款美食,能快手好做,又美味可口,不到半个小时就能完成,那么这道美食必定会成为上班族的最爱。而今天,小编就要来和大家分享一道这样的糕点,名字就叫做水晶西米糕。

水晶西米糕,顾名思义,2020不限ip多账号下载app送彩金必定是一道外表看起来非常晶莹剔透,像水晶一样美丽的糕点。这道糕点主要用到的原料是西米。西米是很多人都喜欢的食物,它口感非常好,煮熟以后晶莹剔透,2020不限ip多账号下载app送彩金粒粒分明。因此,西米经常也被人用作甜品底汤的辅料等等。那么接下来,烦恼家里有用不完的西米的朋友们,就可以来跟随小编的脚步,来学习一下怎么制作这道好看又好吃的糕点了。保证能把你家里的西米都用完。今天我们做的这道糕点,又两种不同的馅料,因此也要准备多一些的材料。

我们需要准备以下材料:紫薯300克,南瓜300克,西米适量,纯牛奶小半盒,炼乳少许,细砂糖适量。准备好这些必要的材料后,我们就可以来开始制作了。制作的步骤主要有制作馅料,包馅,以及最后的蒸制这三个大的部分。不过,出于节省时间的目的,在制作馅料之前,我们最好事先处理一下要用到的西米。首先,取一个大碗,在碗里倒入我们事先准备好的西米,清洗干净。完成这一步后,取一口奶锅,在锅里倒入80到100毫升的纯牛奶,开最小火加热牛奶,一边搅拌牛奶一边加入适量的细砂糖,具体数量要看个人口味。煮到细砂糖在锅里融化,就可以关火,将牛奶倒入一个小碗里。等待牛奶放凉,备用。牛奶放凉后,将牛奶倒入大碗里的西米,一定要堪堪没过表面。

接下来,我们来制作糕点的馅料。取出我们提前在超市买到的紫薯和南瓜,清洗干净后,分别将两者切成片状或块状即可。然后,取一口锅,锅里加入适量的清水,大火把水烧开,水烧开后,将处理好的紫薯和南瓜放进锅里大火蒸熟,时间约为10到15分钟。南瓜和紫薯蒸好后,取出,放到一个大碗里,加入适量的细砂糖,两勺左右的炼乳,搅拌均匀。然后取出擀面杖或勺子,将紫薯和南瓜压成泥,最好搓成圆球备用。完成后,取出一小把泡好的西米,手里拿起一个馅料,裹上西米,整理圆润即可。最好,将做好的西米球放到锅里,蒸制10分钟左右,我们的水晶西米糕就做好了。